Принцип «половина — четверть — четверть»
· Половина — овощи и зелень.
· Четверть — белок: бобовые, тофу, орехи.
· Четверть — сложные углеводы: крупы, рис, картофель.
· Немного полезных жиров.
Как это выглядит в нашем меню
· Лёгкий обед: крем-суп из брокколи и зелёный салат.
· Сытный обед: буррито с чёрной фасолью, где бобовые, овощи и углеводы собраны в одном блюде.
· Обед-салат: овощной салат с кешью-сыром, 300 г. Овощи, белок и жиры из орехов.
Что учесть
В десертах без белого сахара всё равно есть сахара: сироп топинамбура, сухофрукты, кокосовый сахар. По составу они лучше обычных, но остаются десертом.
Мы не даём медицинских рекомендаций. Если вы соблюдаете диету по назначению врача, обсудите с ним выбор блюд.
Веган-бистро «Циники»
Богословский пер., 8/15 с1 (м. Пушкинская, Тверская) — +7 915 155-16-20
2-я Тверская-Ямская, 6 с2 (м. Маяковская) — +7 915 030-96-66
Вс–Чт 10:00–22:00, Пт–Сб 10:00–23:00
Доставка: cynicvegan.ru и Яндекс Еда
